25 février 2013

SAFRAN l'or du maroc

  Safran, l'or rouge du Maroc Safran du Maroc, une épice pour cuisine fine Originaire du Moyen-Orient, le safran est une épice chère et rare que l'on trouve au Maroc dans la montagne du Siroua près Taliouine. Taliouine est la capitale du safran au Maroc. Le safran est une épice tirée du crocus sativus. La fleur possède 3 stigmates. Styles (la « tige » reliant un stigmate avec le reste de la plante) et stigmates sont séchés et utilisés en cuisine pour assaisonner plats, desserts ou comme... [Lire la suite]
Posté par papaboum à 17:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]